大家好!我是小安安!
俗话说,“湿气重,百病生”,如果总是感觉身体沉甸甸的,没啥力气,早上起床也总是觉得睡不醒,脸色暗黄,舌苔厚腻,这有可能就是湿气重的表现。
想要祛湿,给大家推荐吃这4种,一周两次,告别疲劳乏力,越吃皮肤越好!
一【薏米莲子西米露】
食材:
薏米:50g、莲子:30g、西米:50g、冰糖:适量(根据个人口味调整)、清水:适量
制作步骤:
1、将薏米放入干净的锅中,小火翻炒至微黄色,炒过的薏米祛湿效果更好哦!炒的时候要注意火候,别炒糊了~
2、将炒好的薏米和莲子放入锅中,加入适量清水(水量要足够,后面还要加西米),大火煮开后转小火煮20分钟左右,至薏米和莲子软烂。
3、倒入西米,继续小火煮20分钟。煮西米的过程中要时不时搅拌一下,防止粘锅。西米煮至透明状即可。加入适量冰糖,煮至冰糖完全融化,并搅拌均匀。
二【莲子黄皮排骨汤】
食材:
排骨:500g、黄皮:200g (新鲜或干制均可)、莲子:50g、无花果:3-5个、山药:5片、清水:适量、姜片:适量 (可选项)
制作步骤:
1、排骨冷水下锅,加入姜片,大火煮开后撇去浮沫,捞出排骨洗净备用。新鲜黄皮洗净去皮;如果是干黄皮,则需要提前浸泡一会儿。
2、将焯好的排骨、黄皮、莲子、无花果、山药一起放入炖锅中,加入适量清水。(水量要没过食材)
3、大火煮开后转小火慢炖1小时左右,直至排骨软烂。(时间可以根据个人喜好和锅具情况进行调整)炖好后,根据个人口味可以适量加盐调味。
三【鸽子绿豆百合汤】
食材:
绿豆:100g、鸽子:半只 、莲子:50g、百合:30g (新鲜或干制均可)、陈皮:一小块 (约5g)、无花果:3-5个、姜片:2片、清水:适量
制作步骤:
1、将绿豆提前浸泡2-3小时,或者提前一晚浸泡,这样更容易煮烂。将鸽子洗净,切成块状。(也可以整只炖,但切块更容易入味。)
2、莲子、百合、陈皮、无花果、姜片洗净备用。
3、将所有食材放入炖盅内,加入适量清水。(水量要没过食材,大约炖盅的八分满即可。)盖好盖子,放入锅中,隔水炖煮1小时左右,直至鸽肉软烂。炖好后,根据个人口味可以适量加盐调味。
四【红豆酒酿】
食材:
红豆:200g、酒酿:150g (根据个人喜好增减)、冰糖:适量 (根据个人口味调整甜度)、清水:适量、干桂花:少许 (可选项)
制作步骤:
1、将红豆提前浸泡2小时,或者提前一晚浸泡,这样更容易煮烂。将浸泡好的红豆放入锅中,加入适量清水(水量要没过红豆),大火煮开后转小火,加入冰糖,继续煮至红豆软烂开花。
2、取出一半煮好的红豆,用勺子或其他工具压成红豆沙。(也可以全部压成泥,根据个人喜好调整。)将压好的红豆沙放回锅中,与剩余的红豆搅拌均匀。
3、关火,加入酒酿,搅拌均匀。(注意:不要高温煮酒酿,以免破坏其营养和风味。)盛入碗中,撒上少许干桂花即可。
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