12月14日，一位拥有千万粉丝的网红在探访山东菏泽时，品尝了当地的特色羊汤和众多美食后，竟然“上吐下泻”，紧急去往医院，确诊为细菌感染。
这一事件迅速在网络上引发热议，商家不得不紧急出面回应，然而就在两边“激情互喷”时，生病的本人却话锋一转，称自己“赞扬山东和山东人民”。
究竟是菏泽羊汤的食品安全存在隐患，还是视频传达的内容实为误导？这位千万网红目的究竟是什么？
初到菏泽，B太便被当地浓郁的羊肉汤文化所吸引，他穿梭于街头巷尾，试图品味那一碗碗白如凝脂、香气四溢的羊汤。
第一家，他来到了“徐家”，点了一碗30元钱的优质羊汤，但拿起自己的工具称发现，商家有缺斤少两的嫌疑。
面对少了近一两的质疑，商家连忙好言解释，但根据解释再算，还是少了十几克，但本着品味的宗旨，B太也没太锱铢必较，而是品味了起来。
但紧接着B太的眉头却逐渐紧锁，他发现，这碗羊汤的色泽异常洁白，甚至带有一丝不寻常的奶香，这与他以往品尝过的羊汤大相径庭。
对此商家也是又解释道，每碗汤都熬了四五个小时呢，言外之意就是绝对的正常现象，没有人为干预。
但B太的心中不禁升起了疑问：这样的色泽和香气，让他暗示其中可能含有“科技与狠活”，这样的隐晦表达，表明其中可能存在的添加剂问题。
接着他来到了第二家，想看看是否本地羊汤都是这样的成色，看颜色，这家确实没有第一家显得那么白，更贴近原汁原味，但B太细品味道发现，还是有股子和第一家差不多的奶味。
这真是奇了怪了，好好羊肉汤，又不是“羊奶汤”，为什么会有一股子奶味呢？
B太还表示味道很淡，完全没有羊肉的鲜香味，“不死心”的B太又来到了第三家，这次看着眼前一模一样的“白汤”，他干脆直接开门见山问道：
这汤怎么这么白啊，从没吃过这么白的羊肉汤
后面他又蒯一勺倒在铁盘上，只见菏泽只有几度的天气，瞬间让铁皮上的羊汤凝固，凝固后的羊汤油了吧唧，简直让人“不敢相信”。
他还在店外采访了一位刚喝过的消费者，这大哥也直言不讳道“不知道里面加了什么东西”。
“味道浓不浓？”“嗯，浓”。
随后司机问他怎么样，B太的回答也是十分的耐人寻味：好不好喝我尝不出来！
到此，B太视频想传达给观众的，无非就是当地羊汤好像“有问题”的观念，还用一系列第三者视角对自己的暗示加以佐证。
后来他也没多说什么，便又在菏泽领略其他风味小吃，什么老鸡汤、布袋馍、羊油饼，最后更是来了一家烤全羊店，想要一领菏泽烧烤的滋味。
然而当他进到后厨，发现里面苍蝇自由飞翔，烟头和抹布在地上残缺着，而涮肉的“秘制酱汁”，就用盆子放在地上，谁看了都得作呕。
然而B太却十分“反常”，不仅没有对此提出质疑甚至采取措施，反而夸起了羊汤鲜美，称其“又清爽又鲜味”，这还真是让人摸不着头脑。
最后回到住处，他表示自己上吐下泻，脱水发烧，去医院一检查，妥妥的细菌感染——急性肠胃炎犯了。
此次视频一经发布立即引起热烈讨论，有的人说羊汤的事，有的人说急性肠胃炎的病因，尽管如今碍于舆论影响，B太已将视频删除，但造成的讨论直到现在还在继续。
有网友对B太的质疑表示支持，他们认为羊汤的异常奶白色泽确实不寻常，对食品安全表示担忧，这部分网友对B太的打假行为表示赞赏，认为他揭露了可能存在的食品问题。
然而菏泽当地人和不少其他网友对B太的视频表示强烈不满，他们认为B太的言论缺乏事实依据，对菏泽羊汤的传统和品质造成了不必要的负面影响。
对此，商家也迅速采取了反击与自证的行动，他就是“徐家原汤创始人”，对B太的疑问一一做出解答。
菏泽羊汤以其“色白似奶，水脂交融，质地纯净”而闻名，这种独特的色泽和风味，源自于精心挑选的原料和复杂的熬制过程。
正宗的菏泽羊汤需用50斤羊骨和50斤羊肉，通过大火熬制3到4小时，才能提炼出150斤的汤，因此也有“宁丢一碗肉，不倒一勺汤”的说法。
这一过程中，羊肉和羊骨中的蛋白质等物质在高温下乳化，形成了羊汤特有的乳白色泽。
商家强调，这种色泽与家庭炖煮浓鱼汤的原理相似，是传统工艺的自然结果，并非如外界所质疑的添加了牛奶或其他添加剂。
面对B太的质疑，商家将自家的羊汤送往权威检测机构进行检测，承诺将检测结果公之于众，以此证明羊汤的清白。
同时，商家也对B太因急性肠胃炎就医的情况提出了自己的见解，认为这可能与B太一天内品尝多家羊汤店的食物有关，“一天吃八顿，铁胃也遭不住”，而非单一食品的问题。
在B太的情况中，他在短时间内尝试了多种不同的食物，这种饮食模式可能对他的消化系统造成了压力。
同时，考虑到菏泽当地的气温和B太可能的着凉情况，环境因素也可能是导致他急性肠胃炎的一个原因。
值得注意的是，B太在视频中并未明确指出急性肠胃炎是由哪家店的食物引起的，这表明可能存在多种因素的共同作用。
而面对热议越来越离谱，B太本人在社媒紧急回应，称自己目的是宣扬山东人的“真善美、热情好客”，小吃看似吃得多，但都是加上视频外总共四个人一起吃的，“还没平时正常早饭和午饭加起来多”！
发展至今，菏泽羊汤产业已经形成了完整的产业链条，从保种育种到餐饮连锁，全产业链规模达100亿元，成为乡村产业振兴的示范。
检测结果公布后，如果证明羊汤品质无虞，将是对菏泽羊汤声誉的有力维护，甚至可能转化为提升其在全国知名度的契机。
但相反，如果真的出现问题，那么定会对菏泽的形象有一定波及，毕竟现在检测结果没出来，就有不少网友提出质疑。
广大网友作为信息的接收者和传播者，每个人都应该保持独立思考的能力，不轻易被片面的信息所左右。
对于B太这样的大网红大博主而言，他们拥有巨大的影响力，因此更应该承担起社会责任，以专业和严谨的态度去制作内容，避免误导公众。
现在我们就静待检测结果吧，希望能给我们一个完美的答复，既要还受害者清白，也要大胆揭露不良商家或个人的违规行为。
信源：
青岛新闻网《B太点评菏泽羊汤太白引众怒其打卡的第三家店明确标注加了粉碎的羊骨和羊髓网友纷纷留言:羊肉汤真的留婷泉传“急性肠胃炎”另有原因菏泽网友:感谢监督 但请公正》2024.12.16
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