“一口下去，亿万年前的宇宙尘埃在你舌尖炸裂……”，这种科幻小说里的桥段，未来真有可能出现在宇航员的餐桌上吗？
先别急着吐槽脑洞太大，这事儿还真有人在认真研究。毕竟，星辰大海的征途上，吃喝拉撒可都是绕不开的槛儿，尤其这“吃”，更是重中之重。不信？咱来说道说道。
一、食物：太空探索的“阿喀琉斯之踵”
话说回来，征服星辰大海，光有火箭和卫星可不够，还得先填饱肚子不是？可这太空旅行，动辄几年甚至几十年，总不能一直靠地球“投喂”吧？
先不说成本，单是这遥远的距离，补给就跟不上啊。就拿火星任务来说吧，6个宇航员一趟下来，光是食物就得12吨！而且，这还没算包装的重量呢。SpaceX的运载成本据说已经算低的了吧，可每千克也得2720美元！照这烧钱的速度，别说探索更远的木星、土星了，估计还没出太阳系，就得集体饿肚子了。
当然，科学家们也不是吃素的，这些年一直在琢磨着怎么在太空中“种地”。这不，国际空间站和中国空间站里都搞起了“太空农场”，种点生菜、胡萝卜、辣椒什么的，给宇航员们改善改善伙食。
除了种菜，还有些更“野”的路子，比如养藻类、蘑菇，甚至昆虫。不过，这些玩意儿娇气得很，想让它们在太空中茁壮成长，还得模拟地球生态系统，又是光照，又是温度，又是湿度的，一套设备下来，复杂得不行。而且，现有的设备产量有限，真要实现自给自足，还得增加设备数量和体积，这航天器的空间本来就寸土寸金，哪有那么多地方腾出来啊？
二、小行星：宇宙级“外卖”了解一下？
太空农场这条路，目前看来，多少有点“鸡肋”。于是，科学家们又把目光投向了更远的地方——小行星。
等等，小行星？那不是石头疙瘩吗？怎么吃？
其实，人类对小行星的研究，已经几百年了。虽然以前没法直接上去挖矿，但架不住人家会“送货上门”啊！每年都有不少小行星碎片，也就是我们常说的陨石，坠落到地球上。据估计，每年大约有1.7万颗陨石造访地球。
科学家们研究了各种陨石，发现它们主要分为三大类：石陨石、石铁陨石和铁陨石。其中，石陨石又可以细分为球粒陨石和无球粒陨石，而球粒陨石占了陨石总数的86%。
这些球粒陨石，可不是一般的石头，它们可是太阳系形成之初，由星云物质直接冷却形成的“老古董”！而且，它们里面还蕴藏着丰富的有机化合物，有些陨石的有机物含量甚至高达5%！
就拿默奇森陨石和塔吉什湖陨石来说吧，科学家们在里面发现了各种有机分子，包括酮、烷烃、羧酸、氨基酸，甚至还有甲烷！这可不得了，当时人们都以为只有生命才能产生有机物，这陨石里居然也有，难道说外星生命真的存在？
不过，后来科学家们发现，其实不用生命，通过化学反应也能生成有机物。而且，陨石里的有机物和地球上的还是有区别的，比如分子结构和手性都不一样。这说明，陨石里的有机物，还真不是地球生命“污染”的结果。
既然陨石里都有这么多有机物，那小行星带里的那些小行星，岂不是妥妥的“太空粮仓”？
就拿小行星贝努来说吧，这家伙直径不到500米，质量7760万吨，成分跟碳质球粒陨石差不多，科学家们估算，就算按最低效率，它产生的生物质也够631个宇航员吃一年了！
等等，你说直接吃石头？那画面太美，不敢想象啊！
别慌，科学家们早就想到了，他们打算利用细菌来“消化”小行星上的有机物。
你可能要问了，细菌怎么吃石头？
其实，科学家们从一个塑料微生物处理实验中找到了灵感。在这个实验里，他们先把塑料热解，把大分子有机物分解成小分子碳氢化合物，然后用细菌来消化这些碳氢化合物。结果发现，细菌还真能吃，而且繁殖得飞快。
所以，科学家们觉得，未来也可以用类似的方法，先把小行星上的有机物热解，然后再用细菌来消化，这样就能源源不断地为宇航员提供食物了。
更牛的是，最近还有科学家发现，有一种叫假单胞菌的细菌，居然能直接利用陨石粉末生存繁殖！看来，细菌这“吃货”的潜力，还真不容小觑啊！
当然，想把小行星变成“太空餐桌”，还有很多技术难题要克服，比如怎么高效地提取有机物，怎么控制细菌的生长环境等等。
不过，这至少给我们指明了一个方向：未来，也许真的可以靠“吃”小行星来实现太空旅行的自给自足！
三、太空鱼缸：在宇宙中“养鱼”是什么体验？
除了“吃”小行星，科学家们还在探索另一条更“鲜活”的太空食物供应路线——生物循环系统。
2024年4月25日，神舟十八号载人飞船发射升空，这次除了三位宇航员，还有一批特殊的“乘客”——斑马鱼、金鱼藻和其他实验样本。它们将参与一项名为“空间用固液复合润滑材料的设计、界面作用机理及舱外验证”的科学实验，目标是在太空中构建一个自循环水生生态系统。
等等，斑马鱼？那不是观赏鱼吗？怎么跑到太空去了？
说出来你可能不信，这小小的斑马鱼，可是太空生物学研究的“明星”。它们体型小巧，生命力顽强，繁殖能力超强，而且基因组和人类相似度高达80%以上，很多生命现象的研究都可以用斑马鱼做模型。
这次上天的斑马鱼，和金鱼藻一起，组成了一个迷你“太空鱼缸”。别看这鱼缸不大，里面的门道可不少。
首先，它必须是密闭的。太空里可没有重力，水会飘得到处都是，要是洒出来，那可就麻烦了。
其次，鱼缸里的水质、温度、溶氧量等等，都得精确控制。毕竟是太空环境，一点差错都可能导致实验失败。
更重要的是，这套系统还得实现物质和能量的自主平衡。简单来说，就是斑马鱼呼出的二氧化碳，正好可以供金鱼藻进行光合作用，而金鱼藻产生的氧气，又能供斑马鱼呼吸。鱼的排泄物，还能作为藻类的肥料。这样一来，整个系统就能自给自足，形成一个稳定的生态循环。
当然，太空养鱼可不是一件容易的事儿，宇航员们还得定期给鱼喂食、清理鱼缸、收集鱼卵等等。为了方便地面人员监控实验进展，鱼缸里还安装了摄像头，可以实时传输图像。
可以预见，如果这项实验能够取得成功，未来人类在太空中就能吃上新鲜的鱼肉了！
四、太空餐桌：星辰大海，从填饱肚子开始
从“吃土”到“吃鱼”，人类探索太空的脚步，从未停止。
小行星作为潜在的太空食物来源，无疑是一项颠覆性的发现。它意味着，未来人类在进行长期太空探索时，不再需要完全依赖地球补给，可以就地取材，实现自给自足。
而太空鱼缸的出现，则为我们描绘了未来太空生活的另一种可能性：在星际飞船上，我们或许可以拥有自己的“太空农场”，种植各种蔬菜水果，养殖鱼虾，甚至还能养几只鸡鸭，过上自给自足的田园生活。
当然，要实现这些目标，还有很多技术难题需要攻克。
比如，如何高效地从小行星中提取有机物，如何控制细菌的生长环境，如何构建更加稳定高效的生物循环系统等等。
此外，还有一些伦理问题需要考虑。比如，利用细菌作为食物来源，是否安全可靠？对太空环境的影响如何评估？
但有一点是肯定的：人类对太空的探索，永无止境。
从最初的仰望星空，到如今的载人航天，再到未来的星际移民，人类从未放弃过对星辰大海的向往。
而要实现这些梦想，首先要解决的，就是“吃”的问题。
毕竟，只有填饱肚子，才有力气仰望星空，探索未知。
五、写在最后
人类的太空探索，是一场充满挑战和机遇的伟大征程。
在这条征途上，我们需要克服各种困难，解决各种问题，其中最基础的，就是食物供应。
从传统的地球补给，到太空农场，再到小行星有机物和太空鱼缸，人类一直在寻找更加高效、可持续的太空食物解决方案。
相信随着科技的不断进步，人类的太空餐桌，将会越来越丰富多彩。
未来，让我们一起期待，在浩瀚的宇宙中，品尝来自星辰大海的美味佳肴！
信息来源：
北京日报客户端2024-04-25神十八乘组将如何在太空“养鱼种菜”？
光明网2024-10-19航天员如何在太空中自给自足？这些细菌可能帮得上忙
北京日报客户端2024-10-17 8年了！从神舟五号到神舟十八号，回顾航天员太空生活
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