如果我们的身体是一家工厂,那么肝先生便是人体工厂里的最佳劳模,既要参加解毒排毒,又要负责代谢消化食物中的营养物质,还要分泌胆汁、参与免疫、储藏能量等等。
它天天干着最苦最累的活,本来就容易受损,如果人类还作下“妖”,肝就更易受到伤害,走向英年早逝之路,引发肝炎、肝硬化、肝衰竭等等一系列肝病。
当然,有的人也着急,想用护肝片挽救,或者以形补形,狂吃猪肝,殊不知这些习惯会增加肝先生的负担,反而加重肝病。
实际上,养肝护肝,需要的是做“减法”,在生活中做好这7件简单小事,或许才是对肝先生最大的帮助。
香烟燃烧会生成数百种有毒物质,其中至少69种是致癌物质,如亚硝胺、重金属、焦油和氯乙烯。而这些物质都得由“杀毒卫士”肝来消化处理。
如果长期大量吸烟,不论是一手烟还是二手烟,肝脏都有可能因负担过重直接罢工,而香烟携带的有毒物质还会继续戕害肝脏。
假如你本来就抽烟,最好赶紧戒掉。本来就不抽的话,遇到抽烟的人,就马上躲得远远的。不管是哪种,都在帮我们自己的小心肝减轻解毒负担。
我们喝的酒,只有10%会通过肠胃排出,剩下90%都要交由肝脏代谢。然而,酒精的代谢产物乙醛,具有高度的毒性,会直接损伤肝细胞,引发炎症反应。
另外,酒精还会妨碍肝脏正常的脂质代谢,使得肝内脂肪沉积,进而诱发酒精性脂肪肝。
喝的酒越多,脂肪肝也越严重,特别是高度烈性酒,还可能使肝细胞反复发生脂肪变性、坏死和再生,从而导致肝脏纤维化、肝硬化。
所以如果你不爱喝酒,平常以茶/水代酒,最多在应酬时喝一小杯,就是在帮肝先生解脱酒的围攻了。
肝脏是体内脂肪消化吸收的重要站点。我们摄入的一部分脂肪,会被运到肝脏分解,转变成体脂储存。
当我们一次性摄入太多高脂食物,肝脏忙不过来,消耗不掉的脂肪也会在其中堆积,引起脂肪肝。
1、不暴饮暴食,吃到七分饱,也就是胃还没满,但已经不太想吃东西的状态
2、多吃十字花科蔬菜,如卷心菜、白菜和白萝卜,其中蕴含的植物营养素能帮肝脏减轻消化负担,而且蔬菜中的维生素和纤维素也有利降低胆固醇和血脂水平
食物放久了,容易滋生霉菌,有些霉菌还会产生毒素,比如玉米、大豆、花生发霉就容易产生黄曲霉毒素,而且一般的煮、炒、炸都无法解毒。
黄曲霉素对肝有很强的破坏作用。短期大量摄入黄曲霉素可造成急性中毒,出现急性肝炎、肝组织出血性坏死等肝损伤症状。若是长期摄入,即使每次摄入的量不大,肝也会慢慢中毒,出现肝纤维化,甚至诱发肝癌。
因此,食物长毛了或者放久了,就不要怕浪费,果断扔掉,这也是在呵护我们的“小心肝”。
中医认为,夜间11点至凌晨3点是经脉运行到肝胆的时间,在这段时间睡觉,可使全身气血归聚肝胆经,有助于肝脏排毒和自我修复。
如果长期熬夜,就会耗肝血、伤肝阴,肝的解毒功能也会下降。有的人到点就困得不行,天生不擅长熬夜,反而是“护肝体质”。
如果你不是这种体质也没关系,长期规律充足的睡眠也可帮助维护肝脏稳定运行。
可以给自己设定一个入睡和起床时间,每天到点了就放下手机,拉上窗帘,静心召唤睡神到来,同时保持每天7~9 小时睡眠时长。
俗话说“是药三分毒”,药物进入人体后,大多需要通过肝脏进行代谢分解,而错误的用药方式,比如重复用药、盲目相信偏方、让小儿服用成人药等,都会增加肝脏的负担,严重时可能引起急性肝衰竭。
此外,据统计,全球有1100多种上市药物具有潜在肝毒性,涵盖抗生素、解热镇痛药、抗感染药物(含抗结核药物)、抗肿瘤药物、中枢神经系统用药、心血管系统用药等等,如果不遵医嘱、擅自服用,也可能引发药物性肝损伤。
中医认为,肝主疏泄,喜条达而恶抑郁。
外界的精神刺激,特别是郁闷、愤怒等情绪,可引起肝疏泄功能失常,导致肝气郁结,出现胸闷、食欲不振、烦躁易怒等症状,所以有 “怒伤肝”的说法。
偶尔的焦虑、生气在所难免,我们要做的是避免负面情绪累积,通过倾诉、运动、听音乐等方式及时调节情绪。
参考资料:
1、 Bowen Zhang, Shiqi Mei et al. “The Effects of Second-hand Smoke on Liver Cancer.” Advances in Engineering Technology Research(2024).
2、 王竹风,陈家旭,岳广欣,等. 刍议肝郁理论及其影响[J]. 中华中医药杂志,2005,20(6):367-368. DOI:10.3969/j.issn.1673-1727.2005.06.018.
3、 中国营养学会. 中国膳食指南.2022-5-20.
4、 生命时报:7个不起眼的小习惯,其实可以养肝.2024-8-26
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