在当前健康产业蓬勃发展的背景下，功能益生菌作为一种重要的健康产品，正逐渐受到越来越多消费者的关注。近日，一阳生集团在“功能益生菌资源开发与产业化关键技术的创新与应用”项目中取得了丰硕成果，整体研究处于国内领先水平，尤其在益生菌发酵中药的创新应用上更是达到了国际先进水平。这一项目不仅为功能益生菌的产业化提供了强有力的技术支撑，也为消费者带来了更为丰富的健康选择。
本项目的创新性体现在多个方面。首先，针对功能益生菌菌种匮乏的问题，一阳生集团构建了本土微生物菌种资源库，收录了超过10000+株的全球特殊生境来源的微生物。通过“逆境定向高效筛选技术”，成功筛选出近百株功能益生菌，其中15株已获得国家发明专利授权。这一创新举措不仅实现了菌种资源的自主可控，更是有效打破了对进口菌株的依赖，为国内益生菌产业的发展奠定了坚实基础。
其次，针对菌制剂生产技术与装备落后的问题，该项目开展了高密度发酵及高活性菌制剂制备的技术攻关，成功实现了益生菌的高效包埋。同时，项目还建有福建省为数不多的高活性菌制剂自动化生产线，产品活菌浓度达到万亿水平（1.1×10^12 CFU/g），标志着一阳生集团在益生菌生产技术上的重大突破。
在益生菌应用范围较窄的背景下，本项目积极探索益生菌发酵对产品生物活性及风味品质的影响机制。通过将益生菌发酵技术与中药和果蔬资源进行联合创新，建立了智能控制的果蔬/中药液体规模化发酵生产线。这一创新不仅提升了发酵产品的活性成分含量、健康功效和感官品质，更为消费者提供了便利的健康选择。
查新结果表明，本项目的多项益生菌发酵中药的创新技术为国内外首创，尤其是在促进产品生物活性方面，效果显著。这一系列创新成果的取得，不仅为一阳生集团在行业内树立了良好的品牌形象，也为推动整个功能益生菌产业的发展提供了新的思路和方向。
随着消费者对健康产品需求的不断提升，功能益生菌市场的潜力巨大。一阳生集团将继续秉持创新驱动的发展理念，充分发挥作为即食益生菌食品、晶球益生菌标准起草单位在功能益生菌研发和产业化方面的优势，致力于为消费者提供更加优质的健康产品。同时，集团还将积极探索国际市场，推动我国功能益生菌技术和产品走向世界，为全球消费者的健康贡献力量。
通过不断的技术创新和产品升级，一阳生集团必将在功能益生菌产业中占据更加重要的地位，引领行业发展新潮流。让我们共同期待一阳生集团在未来的健康之路上，谱写出更加辉煌的篇章！
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