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雪峰儿 4周前 (11-29) 阅读数 38 #推荐

时间过得真快,十一月即将过去,12月6日就到大雪节气,大雪是二十四节气中的第21个节气,冬季的第三个节气。大雪节气是初冬到仲冬的转折,应及时顺应时节调整饮食。因为地域不同,南北方大雪的习俗不一样,但是大雪进补食俗却是一致的。韦德体育注册彩票!

一、吃三白

1、白萝卜

大雪节气,我们的三餐饮食最重要的是多吃一些御寒有营养的食材,互相搭配,让食材的营养互补,会更加健康。白萝卜是大雪节气非常健康的一种白色蔬菜,白萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌,能够有效帮助人体增强免疫力,提高抗病能力。羊肉是冬季吃最好的肉类,两者都是冬季食材的宠儿,都易吸收非常滋补。用砂锅把白萝卜和羊腩一起炖,冬天餐桌上最常见的一道菜,营养滋补又健康养生。

材料:羊腩1块,白萝卜1个,葱段适量,姜片少许,生抽酱油1勺,盐少许,花生油少许。

做法:1、白萝卜一个,清洗干净切成滚刀块。2、把羊腩切成方块,羊腩肥中带瘦,最适合炖着吃。3、可干烧砂锅加入少许花生油烧热,加入葱、姜爆香。4、倒入羊腩肉块充分煸炒均匀,加少许生抽酱油炒匀,然后加入适量的清水,大火烧开,改成小火慢慢炖。5、羊肉大约炖1小时,汤汁就少了,加入白萝卜和少许盐,继续炖大约15分钟,羊腩和白萝卜都充分炖熟之后,直接关火上桌。6、萝卜和羊肉搭配是最佳搭配,营养和功效都可以互补,好吃不上火。

2、白山药

山药是一种营养丰富的家常食材,山药富含对人体有益的微量元素,还含有丰富的胆碱和卵磷脂,具有增强神经细胞活性,有助于增强记忆功能。山药配上排骨一起炖,营养滋补效果翻倍。

材料:排骨,山药,葱,姜,花椒,盐,老抽,花生油。

做法:1、把山药去皮切块,注意山药去皮过程最好戴手套完成,否则有些人会手痒。排骨剁成一寸长短的小块,用开水焯过洗净。2、锅里加入花生油烧热,放入葱、姜、花椒、陈皮炒香。3、放入排骨煸炒,加入老抽酱油,加入开水,大火烧开,改小火炖约30分钟。4、加入山药,炖到山药熟透,即可出锅盛盘。

3、白百合

大雪时节,天气干燥寒冷,容易感冒,咽喉也会不舒服。百合具有养阴润肺,清心安神之功效;雪梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。百合和雪梨搭配一起煮一锅汤清燥润肺效果最佳,早晚喝上一碗百合雪梨汤,会立马见效,驱寒润肺效果很棒。

食材:百合、雪梨、老冰糖、枸杞

做法:1、雪梨去皮洗干净,百合劈开一瓣一瓣的。2、雪梨切成小块,倒入砂锅中,再加上适量水,先大火烧开,再小火慢炖。3、大约炖20分钟左右,再加入老冰糖,继续小火慢炖5分钟,即可关火。4、盛到碗里,慢慢喝,嗓子不舒服的感觉瞬间就会消失,不信你做了试试吧。

二、做一事:制作冰雪雕

北方大雪节气期间气温较低,降雪量较大,人们通常会利用这些条件制作冰雕和雪雕。冰雕和雪雕是中国北方独有的艺术形式,其作品形态各异,极具观赏价值。这些冰雪作品不仅展示了中国北方冬季的风貌,也传递了人们对美好生活的向往。

三、忌一事:忌乱用加湿器

大雪节气,随着室内开始供暖,加湿器成了很多家庭必不可少的过冬“利器”。然而,使用加湿器不当会引起“加湿器肺炎”。假如加湿器没有正确清洁和消毒,使用时间过长,加湿器内壁就会滋生真菌或细菌,其中一些致病菌会通过细小的水滴颗粒,进入人体的呼吸道和肺部,引起肺炎。

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雪峰儿

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