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我爱意大利葡萄酒 2周前 (12-11) 阅读数 1 #推荐

2024 年的意大利葡萄采收季正式落下帷幕。从 7 月底的早熟品种采收开始,到 10 月底的晚熟品种采收结束,意大利整个葡萄种植区域呈现出一幅多元化的采收图景。复杂多变的气候条件贯穿了葡萄的整个生长周期,对产量和品质都产生了深远影响。

9 月底,意大利酿酒师协会观察站 Assoenologi Observatory、农业食品市场服务研究所 ISMEA 和意大利葡萄酒联盟 UIV 在西西里锡拉库萨 G7 农业博览会期间联合发布官方预测,2024 年的意大利葡萄收成预计达到 4100 万百升,这标志着在去年极低产量的基础上略有回升。尽管较 2023 年增长了 7%,但产量依然比过去五年的平均水平低了 12.8%。与企业联合预期的 4300 万至 4500 万百升的理想目标相比,仍有差距。

相较 2023 年,北部表现出强劲的韧性(增长 0.6%),中部大幅回升(增长 29.1%),南部则小幅增加(增长 15.5%)。然而,这些增长并不足以将产量拉回近五年的平均水平。北部和中部的产量与五年平均值分别减少了 5.3% 和 5.4%,南部和岛屿的葡萄园表现则急剧下降,较五年平均值减少了25.7%。在全球范围内,由于法国产量大幅减少(较 2023 年下降 18%),意大利有可能重新夺回了世界葡萄酒产量第一的位置。

2024 年 10 月 31 日,意大利农业部 Cantina Italia 报告数据出炉,数据展示了意大利葡萄酒生产与库存的情况。截至2024 年 10 月底,意大利酒庄共有库存 4230 万百升葡萄酒,较 9 月份增长了 19.2%,但比 2023 年减少了 3.5%。这一数字将会随着酿酒推进进一步增加。报告还显示出意大利法定产区保护(DOP)和地理保护标志(IGP)葡萄酒在市场中占据主导地位,这不仅强化了意大利作为高质量、地域特色鲜明的葡萄酒生产国的形象,也与全球市场对原产地认证日益增长的需求相契合。

2024年天气概况

春季:中北部降雨过多,南部干旱明显

中北部

春季降雨异常频繁,降雨天数创下近年新高,显著补充了土壤水分,避免了水分胁迫对葡萄造成影响。然而,过量降雨也增加了植物病害的管理难度,尤其较高的湿度利于霜霉病的传播。有机种植园因不使用化学防治手段,受灾尤为严重。

南部

春季气候异常干燥,降雨量大幅减少。这一干燥条件虽然有效抑制了病害的传播(病害感染率减少 22%),但也导致水分胁迫早早显现,为葡萄生长带来了巨大的压力。

夏季:南北差异显著

中北部

夏季气温总体温和,最低气温较往年有所上升,但最高气温维持在历史平均水平。温和的气候延长了葡萄的成熟期,有助于芳香物质的积累。湿润的土壤条件和相对温和的气候使得葡萄成熟期得以延长,为酿酒师提供了更大的采收灵活性。

南部

持续的高温和干旱进一步加剧了水分胁迫,导致葡萄植株提早进入成熟阶段,采收期相较往年有所提前。此外,零星的大雨未能缓解长时间的干旱,反而对部分地区造成了伤害。

采收前:气候影响的最后一击

中北部

秋季的昼夜温差进一步提升了酚类物质的积累,晚熟品种得以在适宜条件下完成成熟。

南部

由于持续的干旱压力,采收开始较往年大幅提前。虽然葡萄的酚类成熟度较高,但部分地区的产量受到严重影响。晚熟品种因缺乏水分而未能达到最佳产量,但果实浓缩度较高,展现出极具潜力的风味深度。

总体而言

尽管产量受限,但葡萄品质良好,

并在多个地区呈现出卓越的表现。

分区表现

由于各地区气候特性的差异,意大利各地的葡萄园采收量表现不尽相同:

西北部

皮埃蒙特采收量显著回升(同比增长 10%),而伦巴第则减少 30%,瓦莱达奥斯塔减少 20%,利古里亚略微下降了 3%。

东北部

艾米利亚-罗马涅温和增长 7%,特伦蒂诺-上阿迪杰下降 12.4%,威尼托和弗留利-威尼斯朱利亚保持稳定。

中部

整体较 2023 年的低产水平恢复明显,马尔凯增长 25%,托斯卡纳、翁布里亚和拉齐奥均增长 30%。

南部

阿布鲁佐和莫利塞分别大幅增长 85% 和 100%,巴西利卡塔和坎帕尼亚增长 30%,普利亚增长 18%,卡拉布里亚增长 10%。西西里岛和撒丁岛则分别下降 16% 和 20%,干旱成为主导因素。

在 20 个大区中,威尼托以 1100 万百升的产量,占意大利总产量的 27%,继续稳居全国第一。艾米利亚-罗马涅、普利亚紧随其后,产量基本持平,各占约 17%。

参考及来源:

https://www.doctorwine.wine/pot-pourri-en/wine-world-news/2024-vintage-estimates-despite-drought-heat-and-bad-weather-quality-is-good/?lang=en

https://wine-intelligence.com/blogs/wine-analytics-pricing-report-data/italy-s-2024-harvest-a-look-at-wine-stocks-and-production-trends

意大利对外贸易委员会

ITA/ICE-Italian TradeAgency

ITA - 意大利对外贸易委员会是支持意大利公司海外业务发展以及促进外国对意大利投资的政府机构。

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