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11月11日，在山东省滨州市阳信县举办的2024牛肉贸易合作发展大会上，京东超市联合阳信县优质牛肉企业，隆重启动“京东牛肉品质联盟”项目。

来自中国及全球的政府机构、行业协会领导、专家学者以及国内外知名牛肉企业代表共同见证了这一重要时刻。

此举标志着京东超市在推动国产牛肉产业标准化、规范化，进而扩大国产黄牛市场方面迈出了坚实的一步。

自今年4月起，京东超市与阳信县政府强强联手，启动“京东生鲜S级产业带合作”，阳信县的牛肉企业线上销量持续攀升，实现了商家增利、农户增收的双赢局面，有效拉动了当地经济发展。

然而，随着市场规模的扩大，线上牛肉市场也出现了一些乱象，例如产品以假乱真、以次充好、虚假宣传等问题，甚至影响食品安全，严重损害了消费者的利益和行业形象。

为应对这些挑战，京东超市主动担当，联合阳信县牛肉行业优质商家——亿利源、华阳、华胜、鸿安、福安、借箭等企业，共同发起“京东牛肉品质联盟”项目。该项目旨在通过建立一套更为严格、全面的品质标准，重塑消费者对线上牛肉产品的信任，引领行业健康发展。

“京东牛肉品质联盟”将针对国产冷冻牛肉、国产冰鲜牛肉和进口牛肉三大类产品制定更为细致的品质标准规范。

该规范不仅要求企业满足现有的畜禽屠宰和加工相关国家标准和规范，更进一步细化了牛源养殖、生产加工、终端产品、物流配送以及全程溯源等五个关键环节的京东标准。

在“京东牛肉品质联盟”启动仪式上，京东超市代表、阳信县政府代表以及参与联盟的企业代表共同上台，共同见证这一具有里程碑意义的时刻。 阳信县，作为“京东牛肉品质联盟”项目启动的第一站，将成为京东超市推动国产牛肉品质提升的示范区域。

京东超市此举充分体现了其对食品安全的高度重视，以及对推动中国牛肉产业高质量发展的坚定决心。

通过建立“京东牛肉品质联盟”，京东超市将充分发挥其在供应链管理、技术创新和市场推广等方面的优势，帮助阳信县以及全国的牛肉企业提升产品品质和竞争力，更好地满足消费者日益增长的需求。

同时，京东超市还将积极参与制定行业标准，推动行业规范化建设，为消费者创造一个安全、放心、可靠的线上牛肉消费环境。

这不仅有利于阳信县牛肉产业的持续发展，也为全国国产黄牛产业的扩大和升级提供了宝贵的经验和范例。 相信在未来，“京东牛肉品质联盟”将成为推动中国牛肉产业高质量发展的重要力量。

近日，京东超市正式启动“特色肉类”开发专项，计划于2025年起，与全国优质产区的政府、协会和行业龙头企业合作，推出跑步鸡、黑猪、黄牛、草地羊等特色品类，同时致力构建全国特色品类产区地图，让消费者轻松便捷地购买到高品质的精选好肉。

在品控方面，京东超市对每一个环节进行严格管控。专业买手深入养殖、屠宰加工、终端产品、物流和溯源等环节，制定专业养殖标准，吸引符合标准的企业加入，并授牌京东特色合作农场。确保每一块肉都经过精心筛选和严格检验，从源头一路护航到餐桌。

京东超市凭借其强大的供应链优势，提供具有竞争力的价格，让消费者不仅能享受高品质的肉类产品，还能获得最为实惠的价格。

记者:刘瑾阳 编辑:周全 校对:刘恬