韦德体育注册 只因吃山楂喝牛奶 胃里长出结石

本报讯 记者姜晓菲报道 近日，沈阳市红十字会医院消化二门诊迎来了因腹痛难忍前来就诊的张阿姨。据了解，张阿姨家院子里有棵诱人的山楂树，看到满树又大又红的山楂，忍不住吃了4颗，随后又喝了牛奶，吃了猪蹄。没过多久，强烈的疼痛感便如潮水般袭来，张阿姨的肚子像被无数钢针扎着，痛苦不堪，只得紧急就医。

沈阳市红十字会医院消化内二科副主任朱晶迅速为张阿姨安排了胃镜检查，结果令人揪心：胃底赫然出现一个巨大胃石，胃角也被胃石磨出了一个2厘米的溃疡，表面覆着血痂，而胃石表面却光滑无比。好在朱晶副主任凭借丰富的经验，熟练地运用异物钳和圈套器对胃石进行切割夹碎，使其化为小碎块，顺利从肠道排出，张阿姨的症状很快得到了显著缓解。

究竟为何区区几颗山楂竟能引发如此严重的胃石呢？朱晶解释道，山楂中含有的鞣酸成分是罪魁祸首。鞣酸宛如强力黏合剂，进入胃中后，会与摄入的蛋白质、蔬菜纤维等紧密结合，相互黏糊，逐渐形成坚硬无比的胃结石。胃结石一旦形成，轻的会导致腹痛、腹胀等不适症状，严重的则会持续摩擦胃黏膜，引发溃疡出血。倘若胃石不慎掉入肠道，还极有可能引发肠梗阻，那时就可能面临开刀手术的风险，后果不堪设想。

实际上，容易引发胃结石的并非只有山楂，柿子和黑枣同样存在风险。尤其是老年人，由于他们胃肠动力不足，胃排空能力较弱，食用这些食物后，形成胃结石的概率更高。所以，老年人应尽量避免食用柿子、山楂和黑枣，以防胃石症的发生。

那么，该如何有效避免胃里“长石头”呢？朱晶建议，首先，切勿空腹食用山楂，因为空腹时胃酸分泌旺盛，山楂中的鞣酸在胃酸作用下，极易形成胃石。其次，要避免山楂与高蛋白食物一同食用，二者结合会加速凝固成块，进而形成结石。最后，还需注意控制食用量，少量食用山楂时，即便形成胃石，因其体积较小，通常也可自行排出体外；而一旦过量食用，产生的巨大胃石则无法自行排出，将会带来极大危害。总之，了解胃石症的成因与预防方法，能够帮助我们在享受美食的同时，守护好胃部健康。