平常都说吃水果对身体好,但是到了寒冷的冬天,温度逐渐降低,吃这些冰凉的水果或许会对我们的身体产生一定影响。那么,我们在冬天如何吃这些富含维生素以及矿物质的水果呢?我们不妨换个方式,那就是将这些水果蒸着吃。
唐代诗僧贯休在其《田家作》中写道:“田家老翁无可作,昼甑蒸梨香漠漠”。据此可知,蒸水果在唐代便深得百姓钟爱。而在中医理论认为,蒸水果不但能够削减水果的寒性,还有一定养生效果。因此,菜卫卫接下来给大家分享6种水果在冬天的正确吃法,水果蒸着吃,营养翻倍,做法超简单,一起来看看吧!
第一种:蒸苹果(酸酸甜甜)
原材料:苹果两个,冰糖二十克
具体步骤:
第一步,将买回来的苹果,用清水清洗干净,削去果皮,放在案板上,将其切成小块,放在一边备用。
第二步,取出一个炖盅,将苹果,冰糖放入炖盅里面,再倒是小半碗清水,盖上锅盖,放到已经烧开水的锅中,大火蒸20分钟。
第三步,时间一到,取出炖盅,晾凉即可食用。
第二种:蒸香蕉(奶香十足)
原材料:香蕉三根,一盒牛奶
具体步骤:
第一步,先将香蕉用清水清洗干净,剥去香蕉外皮,放入炖盅里面,煮倒入一盒牛奶。
第二步,将装有香蕉,牛奶的炖盅放到烧开水的蒸锅中,大火蒸15分钟。
第三步,时间遇到,关火,取出炖盅,晾凉即可食用。
第三种:蒸桃子(酸甜味浓)
原材料:桃子两个,白糖一勺
具体步骤:
第一步,将买回来的桃子,用清水清洗干净,削去外皮,放在一边备用。
第二步,取出一个盘子,将桃放入盘中,在桃子上面撒入一勺白糖,放入烧开水的蒸锅中,大火蒸15分钟。
第三步,时间一到,关火,取出盘子,等待桃子稍微晾凉即可食用。
第四种:蒸木瓜(甜蜜软糯)
原材料:木瓜半个,蜂蜜一勺
具体步骤:
第一步,将买回来的木瓜,用清水清洗干净,放在案板上,将其切成两半,掏去果核,削去外皮,紧接着切成片状,放在一边备用。
第二步,将切好的木瓜放到盘中,送入烧开水的蒸锅中,大火蒸20分钟。
第三步,蒸好后,取出盘子,在木瓜上面淋入一勺蜂蜜,即可食用。
第五种:蒸山楂(酸甜开胃)
原材料:山楂二十克,冰糖十克
具体步骤:
第一步,先将买回来的山楂,用盐搓洗一遍,再用清水冲洗干净,去核,放在一边备用。
第二步,取出一个碗,将山楂放入碗中,再放入冰糖,倒入适量的清水,放入烧开水的蒸锅中,大火蒸30分钟。
第三步,时间一到,取出碗,放在一边晾凉,即可食用。
第六种:蒸梨(甜而不腻)
原材料:梨一个,冰糖2颗,花椒5粒
具体步骤:
第一步,先将梨用盐搓洗干净,再用清水冲洗干净,放在案板上,在其顶部三分之二的地方,切下,再挖出里边的核,放在一边备用。
第二步,取出一个碗,将梨放入碗中,再往梨里边放入冰糖,花椒,盖上顶部的梨,放入烧开水的蒸锅中,大火蒸30分钟。
第三步,时间一到,取出碗,晾凉后即可食用。
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