韦德体育官方网站 小雪过后，必吃这三种肉！健脾胃，暖身又暖心！

今天迎来了“小雪”，它可不简单，是正式宣告寒冷升级的信号灯！

立冬那会儿，冬天还半遮半掩，现在小雪一来，寒潮和冷空气就像开了挂，冻得咱们直哆嗦，简直是“透心凉，心飞扬”。

不过呢，大自然这么一折腾，咱们也有好处——正是进补的大好时机！此时天地闭藏，阳气内藏，是食补养生的好季节。

所以啊，记得给家人安排上这3种肉，不仅健脾胃，还能让身体暖洋洋！

羊肉

羊肉富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，而且，里面的不饱和脂肪酸，就像给你的免疫力穿上保暖内衣。

推荐食谱：萝卜羊肉汤

食材：

羊肉、白萝卜、姜片、葱花、料酒、盐

做法：

1.羊肉切块，焯水去腥；白萝卜洗净切块。

2.锅内加水，放入羊肉、姜片、料酒，大火烧开后转小火炖煮。

3.待羊肉快熟时，加入白萝卜继续炖煮至软烂。

4.最后撒上葱花，加盐调味即可。

牛肉

牛肉富含大量的蛋白质和氨基酸，且脂肪含量很低；多吃既可温补阳气、健脾补肾，还不易发胖。

推荐食谱：莲藕党参牛肉汤

食材：

莲藕、牛肉、牛骨、党参30克、红枣10枚、盐

做法：

1.莲藕去皮切大片；红枣去核；党参洗净，浸泡30分钟。

2.牛骨洗净，斩为几大块，用刀背尽量敲烂；牛肉洗净切大块。

3.将莲藕、党参、红枣、牛骨、牛肉一起放进瓦煲内，加入清水2000毫升。

4.武火煮沸后，改用文火煲至1-1.5个小时，加盐调味即可。

鸽肉

俗话说“一鸽胜九鸡”。小雪时节适量食用鸽肉，不仅能够补肾益气、清热解毒，还能增强免疫力、改善皮肤状况以及促进伤口愈合。

推荐食谱：当归鸽子汤

食材：

鸽子1只、三七10克、当归10克、红枣2粒、枸杞8粒、冰糖1颗、料酒、姜片、盐

做法：

1.将三七、当归、红枣和枸杞清洗干净备用。

2.将处理好的鸽子切成大块，焯水2分钟后捞出，用冷水冲洗干净备用。

3.将鸽子块放入砂锅中，加入足够的清水，然后放入姜片、料酒和冰糖，大火煮开后撇去浮沫。

4.水开后，将三七、当归、红枣和枸杞加入砂锅中，转小火焖炖1-1.5个小时。

5.加盐调味即可。

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