在这个视频中,我要讲另一个你可能没有意识到,但你需要意识到的关于糖尿病的隐藏原因,那就是过量的铁元素。我是说,这有点令人惊讶。你会认为铁会对身体非常有益,但是铁导致的问题却很难消除,而且很多人都有太多的铁。甚至还有一种叫做血色素沉着症的遗传疾病,这是一种铁超载的疾病,身体无法消除铁,所以不断积累。铁的问题在于它的氧化性很强。你可以把它看成是让你的细胞生锈。
只要你有这种效果,你就会有很多炎症,而炎症会带来一个巨大的胰岛素抵抗。所以这种情况,血色素沉着症,作为一种副作用,与糖尿病有着巨大的联系,更不用说脂肪肝和肝硬化了,因为铁显然会在胰腺中产生胰岛素的实际细胞中积累。所以你体内的铁积累得越多,对贝塔细胞的破坏就越大,然后你的胰岛素本身就会有一个大问题。那么铁是从哪里来的呢。一个很大的问题是对食品的强化,主要是在美国,加拿大,英国,以及世界其他地方,有些国家的强化程度没有那么高,很多情况下,他们会有一些强化食品。还有一个日期的巧合是铁和其他合成维生素的强化,在1980年婴儿配方奶粉中。如果你看这个图表,你会发现这一天的巧合,人们在这之后变胖了。现在,我不认为这是问题的根源,但它肯定是促成因素之一。
1983年,美国FDA将面粉产品中的铁含量提高了20毫克每磅。这是肥胖人数激增的又一个巧合。所以问题是,我们该怎么做来避免这种问题。你可以做几件事。第一,不要吃强化食品。第二,如果你有铁元素过多的问题,少吃红肉,但是就我个人而言,我确实吃了不少红肉。我对铁没有问题,但这将会对那些有问题的人很重要。你还可以做一些其他的事情来帮助把铁排出去。
他们称之为螯合。有一种叫做IP6的营养素,它有助于螯合铁,还有一种叫做EDTA的营养素。你要注意的是,因为它们也会同时吸引其他矿物质排出,所以你需要空腹吃这个营养素。几个小时后,你才可以摄入你需要的其他矿物质,比如钾。镁,这样你就不会耗尽其他的矿物质。此外,如果你捐献血液,也可以去除过多的铁质。如果你献血的时候感觉很好,很有可能你体内的铁元素太多了。另一件重要的事情是,你要避免服用任何形式的铁补充剂。还要确保不要摄入任何添加了铁元素的多种维生素和矿物质,除非它是一种很容易消化的形式,比如你贫血,你可以吃草饲动物的肝脏,但除此之外,我不推荐任何含有铁元素的营养补充剂。
好了,谢谢观看。
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