到了12月中旬以后,可以感受到气候的变化,由于全国范围内的冷空气来袭,各地降温幅度很大,经过早晚得低温天气,人是最容易感冒的,加上孩子和老人抵抗力低,特别容易发烧和感冒,甚至出现咳嗽的情况。对于孩子而言,不喜欢吃药和打针,只能通过食疗来帮助预防,比如说雪梨羹,金桔汤等等。
今天咱们来聊聊一道既应季又滋补的甜品——雪梨鲜橙银耳枸杞汤。在这个干燥多风的季节里,一碗热腾腾、甜丝丝的汤品,不仅能暖身暖心,还能给我们的身体带来不少好处呢,帮助预防咳嗽和感冒,让你整个冬天少生病。话不多说,咱们这就开动,一起动手做做这道美味又健康的甜品吧!韦德体育注册老虎机 咳嗽最怕喝“这碗汤”,冬天要经常喝它,润燥止咳,别不懂吃。【雪梨鲜橙银耳枸杞汤的制作技巧】材料准备首先,咱们得把材料备齐了。这道汤的主角有四位:雪梨、鲜橙、银耳和枸杞。数量上嘛,中等大小的雪梨一个就够了,鲜橙嘛,来个新鲜的,挑个皮薄肉厚的;银耳嘛,干银耳一小把,大约10克左右,提前泡发好;枸杞呢,一小撮,大约10粒左右,别太多,免得汤色太深。另外,还需要准备适量的冰糖,根据个人口味调整,一般30克左右就差不多了。
制作步骤泡发银耳:先把干银耳放在清水里泡发,大约需要2-3个小时,直到银耳变软,体积膨胀,然后撕成小朵,去掉根部黄色的硬结部分,用清水冲洗干净。
处理雪梨和鲜橙:雪梨去皮去核,切成小块;鲜橙去皮后,也切成小块,记得把籽去掉,不然吃起来会影响口感。
开始炖煮:取一个砂锅或者炖盅,加入足够的水,把处理好的银耳放进去,大火烧开后转小火,慢慢炖煮大约40分钟,让银耳的胶质充分释放出来,汤变得浓稠。加入雪梨和鲜橙:银耳炖得差不多了,就把雪梨块和鲜橙块加进去,继续小火炖煮15分钟。这时候,厨房里已经弥漫着清新的果香和银耳特有的香气了。调味加枸杞:最后,根据个人口味加入冰糖,等冰糖完全融化后,撒上枸杞,再煮个2-3分钟就可以关火啦。枸杞不宜煮太久,不然颜色会变深,营养也会流失。
品鉴经验雪梨鲜橙银耳枸杞汤是一款食用价值出色的羹汤,做法很简单,一勺入口,先是雪梨的清脆和鲜橙的酸甜在舌尖跳跃,接着是银耳的滑嫩和枸杞的微甜,最后是冰糖带来的丝丝甘甜,整个口腔都被这股温润包围,暖胃有驱寒,水果里面的维生素含量很高,滋润我们的皮肤,银耳的胶原蛋白更高,对皮肤和肺部有滋养的作用,一碗下肚,整个人都感觉精神了不少。
而且,这道汤的制作过程并不复杂,材料也都很常见,无论是家庭聚餐还是朋友小聚,都是一道不错的甜品选择。既满足了味蕾的需求,又兼顾了健康,何乐而不为呢?好了,今天的分享就到这里啦。如果你也喜欢这道雪梨鲜橙银耳枸杞汤,不妨动手试试看吧。各位网友们,你们是否喝过这款雪梨鲜橙银耳枸杞汤呢?(本文的配图都出自网络)
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