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俗话说：“瑞雪兆丰年”。今天就是二十四节气的大雪节气，大雪是气温与降水变化趋势和古代农耕文化对于节令的反映，大雪节气天气会越来越冷，下雪的可能性大增。大雪节气各地都形成特色民间习俗，韦德体育注册体育真人

一、吃一食：饺子

俗话说：“好吃不如饺子”，北方地区不管任何节气都会吃饺子，北方人眼里饺子就是最好吃的美食，大雪节气也少不了吃饺子，这也是北方大雪节气传统食俗了。每个节气吃得饺子所用的馅料会根据季节的不同而有所变化，以前人们大雪吃饺子只能选择萝卜、白菜馅，随着现在科技的发展，寒冬季节各种蔬菜都能吃到，饺子馅的选择也就会更多样化，都会选择家人喜欢的馅料来包饺子。韭菜是冬季非常新鲜的蔬菜，包饺子不管是素三鲜，还是韭菜肉，都是非常美味的，鲜美多汁非常好吃，也是饺子馅的经典馅料。今天分享的就是这款韭菜猪肉馅水饺，大雪节气吃饺子试试这个馅！

食材：面粉500克，猪肉适量，大虾少许，姜末，葱末，韭菜，盐少许，酱油少许，花生油适量。

做法：1、猪肉剁成馅，放入葱末、姜末、盐、酱油搅拌均匀，加入花生油锁住味道，最后把大虾去壳，切成粒放入肉馅中拌匀。把韭菜摘洗干净，切成碎末，放入肉馅中。用筷子充分搅拌均匀，这款韭菜猪肉馅就调拌好了。2、把面粉中加入清水和成软硬适中的面团，静置醒一会儿，让面粉和水充分融合，揉匀增加面团筋性，搓成长条，分割成小剂子按扁，用擀面杖擀成薄薄的饺子皮。3、饺子皮上放上适量的馅料，对折后，用两手对捏，饺子即成，饺子全部包完放上盖帘上，准备煮饺子。4、锅里放入清水烧开，煮上饺子用勺子推动饺子，让饺子动起来防止粘到锅底，盖上盖子煮开，撒一些冷水继续盖上盖子煮开，如此重复3次，饺子就会充分的熟透了。捞出饺子，蘸食蒜泥或者米醋，味道非常棒。

二、吃一果：苹果

苹果不止当作水果好吃，做汤、做馅，做各种甜点或者饮品都非常好。大雪节气，喝点汤羹来梳理肠胃，有益进补健康，今天推荐这一款减脂又滋补的汤羹，这样的汤我家就会经常做，知道这样做的人都是民间高手。这款汤羹用的水果是苹果，苹果富含多种微量元素和维生素等多种人体所需的营养成分，甜美好吃又多汁。这款汤用苹果和它一起煮，简单滋补又好喝，经常喝脸色红扑扑水嫩嫩，不懂吃就非常可惜。

材料：苹果适量，大红枣少许，蜂蜜适量。

做法：1、把苹果洗干净，切成小块。2、锅里放入清水，把切好的苹果放入，大火烧开，改成小火慢慢煮。3、加入红枣一起小火慢慢煮大约20分钟，苹果软烂，就可以关火。4、把桂花蜂蜜放入融化，即可开吃，热吃冷吃都适宜。

三、做二事：

1、赏雪景

大雪节气，最浪漫的事莫过于行走在大雪纷飞中，纷纷扬扬的大雪，银装素裹的世界，这么唯美纯净的景色当然是爱到不行！无论浪漫的童话小镇，神奇的雾凇，还是充满冰雪奇缘的“冰城”，不管你是喜欢欣赏雪景，还是喜欢冬天的雪上运动，大雪节气赏雪景也是传统习俗。

2、晒菜干

大雪节气储存冬菜由来已久，大雪节气来临之际，正是储存越冬蔬菜的大好时节。大雪节气也正是萝卜、白菜、冬瓜最好吃最便宜的时节，大雪节气晒点萝卜干，梅干菜，冬瓜干，腌点辣白菜等都是非常棒的，冬天炖肉吃很香。

四、忌三事

1、忌紧闭门户

大雪节气来了，气候变寒冷了，室内工作的人不能紧闭窗户，要适当开窗通风换气，保持室内的空气流通和湿度，远离干燥和流感。如果只顾保暖，忽视了室内通风和湿度，很容易造成抵抗力下降，容易感冒。

2、忌过早去锻炼

冬季运动宜迟不宜早，最好不要很早就出来运动。大雪季节气温突降，人们的适应能力较差，血管易受寒冷刺激而收缩，尤其是早晨刚起，经过一夜睡眠，血液黏稠度高，血液循环阻力增加，如再进行大量运动会出现生命危险。尤其是心血管脆弱的人群，冬季晨练时间不宜贪早。

3、忌熬夜

大雪时节、万物潜藏，养生要注重自然规律，所以特别忌讳熬夜，应当起居调养早睡晚起，以达到养精蓄锐的目的。

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