春种一粒粟，秋收万颗子。进入12月，水稻收割基本结束，浦东大米开始集中上市，给沪上市民带来新一季来自田野的清香。
近几年，随着浦东新区优质稻米三年行动计划推进，浦东的优质水稻种植面积逐步加大，优良品种越来越多，浦东大米的品质也越来越受到市民认可。“浦东大米”，正成为浦东农产品又一个响当当的品牌。
浦东大米集中上市品质愈佳
深秋初冬，浦东的大地上一块块收割完的稻田里，残留的秸秆印证着曾经的丰收。在浦东新区新场镇祝桥村，上海蓓佳果蔬专业合作社负责人乔建忠满脸笑意，对于合作社种植的“竺桥大米”信心满满。
“我们合作社从2013年成立以来，就尝试种植不同的优质水稻品种，目前种植的有七八个品种。”乔建忠说。他介绍，合作社目前水稻种植面积1400余亩，其中优质粳稻600亩，其余种植富硒大米以及无农药、无化肥的生态大米。
多年来，蓓佳合作社一直与上海农科院、上海水稻基因中心、浙江农科院等科研机构的专家们开展长期的全方位合作，保障了优质种源的多样性，并将现代农业科技广泛应用于生产当中。经过多轮试种，蓓佳合作社从众多良种当中挑选出了几款精品大米作为核心产品，如福米、禄米、寿米以及善水米等。
包括蓓佳合作社在内，今年浦东27家合作社上市的大米都保持了优良品质。浦东新区农协会秘书长厉建飞介绍，由于台风的因素，今年大米的产量可能对比去年有所下降，但是品质依然很好。而且今年浦东大米上市以来已经销售了大概7000余吨，整体销售情况也较好。
作为改革开放的前沿，浦东坚持联合发展、现代经营，探索出“以企业为龙头，家庭农场为基础，农民合作社为纽带”的发展模式，先后成立良元、生飞、鼎品等7家粮食产业化联合体。
自2022年起，区农业农村委又实施了浦东新区优质稻米三年行动计划，通过打造大米公共品牌、选育优质稻米品种、制定标准化技术规范、健全规范化管理体系、提升大米加工综合能力、推进高标准农田建设，提升浦东粮食产业综合竞争力，推广优良稻米生产、提升绿色生产水平、延伸稻米产业链，推动浦东大米产业发展。
记者从浦东新区农业农村委获悉，作为浦东新区优质稻米三年行动计划的收官之年，今年浦东共种植水稻约17.77万亩，较去年增加7100亩，同时落实优质稻米基地533家，面积约10.11万亩，约占水稻种植总面积的60%。而且，现在浦东大米种植优良品种多，比如“花优14”“南粳46”“青香软粳”“上师大19号”等。
通过稻米三年行动计划的实施，浦东大米销售由2022年的2万吨到去年的3.3万吨，力争今年达到6万吨，实现跨越式发展。
打造统一品牌 提升竞争力
打造大米公共品牌，是浦东新区优质稻米三年行动计划建设内容的第一项。根据计划，由区农协会组织、龙头企业参与，共同打造浦东地产大米公共品牌，加强品牌培育和管理，提升浦东大米品牌价值和市场美誉度。
2023年开始，浦东大米开启建立区域品牌的历程，成立了浦东大米品牌合作联社，并申请注册了“浦东大米”的品牌。据了解，自2023年成立大米品牌联社后，截至目前浦东大米已有24个品牌，2023年共销售品牌大米3.3万吨，较上年增长了65%，销售额突破1.7亿元。
像南汇8424西瓜和南汇水蜜桃一样，浦东大米也将按照统一标准来打造，包括统一质量、统一技术、统一品种、统一包装等。“在打造品牌的过程中，我们从生产管理到市场销售，再到产品质量都有一套体系，这样能让老百姓吃得放心，也能提高农民收入。”厉建飞说。
因为是农产品，打造品牌的第一步是抓生产管理。据了解，在浦东农协会的牵头下，浦东正在对照农技部门的要求制定种植标准。厉建飞介绍：“从生产管理方面，我们现在已经明确要求各成员单位做好绿肥返耕，以进一步提升浦东大米品质和口感。与此同时，也在对接更多销售渠道，帮助浦东大米扩大销路，现在我们有些大米已经进了超市，也有的合作社生产的高端大米，卖到了较高价格。”
今年开始，在各合作社以自身品牌销售大米的同时，已有一部分采用了浦东大米的统一包装进行销售。据悉，明年浦东大米还将进行统一绿色认证，申请国家地理标志保护产品。
浦东大米统一品牌的打造，受到了合作社的欢迎。
良元稻米产业联合体成立于2017年，以上海良元农产品专业合作社为龙头，是浦东新区首批成立的联合体之一。成立之初，联合体的水稻种植面积是3000亩左右。到如今，已拥有17家农民合作社、32家家庭农场和27名种植大户，水稻种植面积扩大至1万多亩，其中常规稻面积占比超70 %。2023年实现销售收入5000万元。
上海良元农产品专业合作社负责人王婉说，虽然良元有比较大的规模，有比较好的销售渠道，也有自身早就有的“良元丰”品牌，但对于浦东大米打造区域统一品牌还是很欢迎，也觉得很有必要。
“农产品本身同质化比较严重，消费者未必会觉得某一家的一定好，但对于一些具有区域品牌的农产品肯定会更认可，比如新疆哈密瓜、烟台红富士等，所以农产品确实更多是要依靠区域品牌的。”她说，“而且农业企业自己打造品牌难度很高，有了区域品牌对合作社是一种加持，可以更省时省力、更快捷地达到品牌化，相当于又添了一个翼，强上加强。”
上海悠果农家乐专业合作社负责人张茂盛也认为，靠政府的力度肯定比自己推广要好。“有了浦东大米的品牌，知名度比我们以前大了，还有最主要的是管理模式的变化，按照统一标准，建立了田间管理档案，都是绿色种植，整体品质上去了。”
优品优种不断提升浦东大米品质
在统一打造品牌的同时，根据优质稻米三年行动计划，浦东大米也在通过选育优质稻米品种、制定标准化技术规范等，不断提升浦东大米品质。
优质稻米品种是打造大米品牌不可或缺的基础。据区农业技术推广中心介绍，浦东新区近几年面上生产越来越重视优质水稻品种的种植，常规水稻品种由以前的秀水128、秀水123、秀水134等秀水系列为主，更新到现在以南粳46为主，配合上师大19号、沪软1212等上海本地优质品种的香软优质稻品种为主导的种植格局。
并且，近年来本地香软优质稻品种种植面积不断增加。浦东新区农业技术推广中心在香软优质稻选育上也不断加大自主选育力度，选育的晚粳优质稻新品系浦香软2302正在参加上海市水稻新品种区试，早熟中粳类型（上海称“国庆稻”）浦香软2306在2024年极端高温年份表现出米质好、尤其是耐高温性能突出等特性。此外，浦东种业也不断推出具有本地产权的优质稻品种，浦香粳1号和上师大19号这两个品种2024年在浦东的种植面积不断增加。
为加速本区优质稻新品种推广，今年浦东引进和筛选新品种（新品系）29个，其中集中展示优质稻新品种（系）19个、新品系10个；示范展示新品种（系）13个，示范面积3500多亩；推广“沪软1212”“上师大19号”“弘优26”3个水稻新品种，合计推广面积1万余亩。
种植方面，区农业技术推广中心紧紧围绕浦东新区优质稻米三年行动计划，今年编制了优质稻米种植基地培训教材，还组织开展培训500多人次。通过下发各项技术意见，确保优质稻米种植基地标准化绿色生产。同时开展优质大米品鉴活动，进一步推动优质稻米的发展。
新技术也在持续研究推广。据了解，今年浦东共安排优质水稻绿色栽培技术试验、露地小西瓜-水稻茬口模式配套技术研究、水稻印刷播种技术研究、“沪香软450”“弘优26”高产优质栽培等相关试验6个。同时结合粮食作物高产高效创建、粮食作物绿色生产基地创建及粮食作物绿色认证等工作积极推广水稻绿色生产技术。今年该技术主要推广在30个粮食作物高产高效示范点、500多个粮食作物绿色生产基地，面积超过10万亩。
此外，强化科技赋能，提高水稻种植效能。其中最典型的就是5G稻田树立行业标杆，在宣桥腰路村打造的200多亩全智能数字水稻种植示范区，利用5G技术人工智能系统，对水稻生长状态进行智能化管理。通过深度分析图像信息、建立数学模型等方式，精准判断水稻生长状况，从而制定相应的灌溉、施肥和病虫害防治方案，优化水稻种植的各个环节。
在这些基础上，新区农业农村委聚焦重点任务，挖掘粮食生产内在潜力。比如，调优品种结构，发布年度水稻主导品种目录并加强宣传引导，在“卖大米”方面优先选择优质食味稻米以满足市场需求；在“进粮仓”方面选择高产杂交水稻以保障国家粮食安全。同时，加强病虫草害防控，实施水稻病虫害统防统治30万亩次，实施养草灭草面积10万亩，夯实粮食丰收根基。提升粮食单产水平，实施粮食绿色高产高效创建，落实示范点30个、面积2.02万亩，遴选出30家粮食经营主体开展粮食单产提升行动。推进粮食种源发展，稳步推进东滩万亩制繁种基地建设，已落实制种面积3200亩，同时加强水稻新品种的选育，推动新优品种杂交稻“弘优36”和常规稻“浦香粳1号”通过品种认定、“申优28”成为全国农技中心认定的上海唯一超级稻品种。
“浦东正在加快打造社会主义现代化建设引领区，我们的现代农业也将引领发展，相信浦东大米的名气会越来越响。”浦东新区农业农村委有关负责人表示，“未来，浦东农业将继续以卓越、优秀的品质，建立更多地产农产品品牌，赢得更多消费者的喜爱和认可。”
文字：陈烁
供图：区农业农村委 蓓佳合作社
编辑：朱少昱
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