12月初，大棚里的果树大面积进入“休眠”期，而地处西海岸新区张家楼街道松山子村南侧的盛丰生态园温室大棚内却暖意融融，一棵棵樱桃树的枝头上挂满了黄里透红的大樱桃。这里的大樱桃在制冷设备的干预下，提前休眠，提前“苏醒”，目前已经硕果累累，再有20多天就要上市了。记者了解到，目前生态园有两个樱桃大棚使用了制冷设备，因为成本因素和市场供需关系的影响，预计售价在200元/斤，比普通大棚里的樱桃要高出两倍。
本地樱桃即将成熟，能赶上元旦市场 走进盛丰生态园的樱桃大棚，首先就被棚内的春意盎然吸引，与大棚外光秃秃的地面形成鲜明对比的是，这里樱桃树上的大樱桃即将成熟。
“正常情况来讲，我们青岛大棚里的樱桃成熟，要到明年4月份前后，我们现在大棚樱桃即将成熟，是因为我们今年尝试使用了一种新技术，在大棚内安装了制冷设备，从9月份就让我们棚内的樱桃树提前进入休眠期。”生态园的管理人赵亚男告诉记者。
记者了解到，目前在整个西海岸新区给樱桃上制冷设备，主打上市时间差的，仅此一家。“最初产生使用制冷设备的想法，是因为樱桃的生长周期相对固定，传统种植难以实现错峰上市，而市场对于节假日期间的高品质水果需求很大。我们想通过制冷设备调节樱桃生长环境的温度，打破自然生长规律，实现樱桃在元旦这样的重要节日上市，提高经济效益。”赵亚男向记者介绍，这个季节上市的樱桃还有另一个优点，“在冬天，可以很好地避免病虫害侵蚀，不打农药，纯有机绿色种植，果实口感好。”
赵亚男介绍，目前生态园内使用制冷设备的大棚有两个，元旦上市的樱桃主要品种是美国红。这两个大棚的樱桃长势非常不错，制冷设备让樱桃的生长节奏得到了有效控制，果实发育均匀，坐果率也有所提高。“后期我们会继续根据樱桃的生长数据，精细调整制冷设备的参数，确保樱桃能以最佳的品质上市，同时计划进一步扩大制冷设备的应用规模，探索更多品种樱桃的错峰种植可能性。”
投入成本高，预计售价200元每斤记者了解到，使用制冷设备主打时间差让大樱桃提前上市，盛丰生态园也是首次尝试。“家里长辈建这个生态园已经七八年的时间了，今年我回来，跟他们说了我的想法，决定尝试一下。”赵亚男告诉记者，生态园有11个樱桃大棚，总投入成本在500万元，“其中包括大棚建设、制冷设备购置与安装、樱桃树苗采购、土地租赁以及前期的人工费用等各项支出。”
“两个大棚制冷设备开了50多天，光电费就花了四万多。”赵亚男说，巨额的投资，不仅是自己，家里人也觉得有风险。“做农业本身就有风险，总要尝试一下。”
在樱桃大棚里，赵亚男说，今年两个大棚的大樱桃产量会有2000斤左右推向市场。“预计元旦上市樱桃的售价会比普通季节上市的樱桃高出200%左右，因为其节日属性和错峰上市的稀缺性以及成本等因素，我们的定价在每斤200元左右。”
赵亚男介绍，按照目前的市场调研和产量预估，后期收益还是比较可观的。如果市场反应良好，我们将在两到三年内收回这两个大棚的成本，并逐步实现盈利增长，后续会将盈利投入到园区的升级改造和新品种引进上。
线上线下相结合，好产品踏出好路子记者了解到，这个生态园现占地192亩，主要以种植水果为主，现有阳光玫瑰、樱桃、桃子、火龙果、草莓柿子等。为了让生态园里的产品被更多的受众所知晓，赵亚男开通了自己的抖音号，出镜推介自己的产品。
“我们的樱桃在种植过程中采用了绿色生态的管理模式，使得樱桃果实饱满、色泽鲜艳、口感甜度高且多汁，相比一些普通种植园的樱桃，在品质上更具优势。经过一段时间的宣传，积累了一些客户，我们的产品也赢得了客户的口碑。”赵亚男说，元旦上市的大樱桃准备采取线上线下相结合的销售模式。“线上方面，我们目前运营抖音账号，通过我们前期的铺垫，等樱桃成熟后进行直播带货视频带货，也联合其他知名卖货达人，一起售卖，扩大知名度和销售范围。线下则与一些高端水果超市、精品水果店建立长期合作关系，同时也会举办樱桃采摘等活动，吸引周边城市的游客前来体验采摘乐趣，直接购买樱桃。”
对于现代化规模化农业，这位从农村走出去又走回来的姑娘告诉记者：“我从小在农村长大，对这片土地有深厚的感情，也希望能通过自己的新理念、新技术挖掘农业附加值，打造有竞争力的产业。现在国家扶持农业的好政策接连落地，补贴、低息贷款触手可得，返乡创业恰逢其时，再加上现在网络时代的发展，众多电商平台为农产品销售开辟了新路径，农产品可以直接在平台上开店销售，打破了地域限制，产品能销售到全国各地乃至海外，我觉得是很有前景的。”
（半岛全媒体记者 尹彦鑫）
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