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肝癌这个词，大家光是听到都感觉到非常的害怕，觉得患上肝癌等于宣判“死刑”了。而事实也是如此，因为我国的肝癌发生率很高，死亡人数也很高，而出现这种情况，其实跟我国平时的饮食习惯有很大关系。

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42岁的小张，在2个月前因腹痛去检查，确诊了肝癌晚期。但因为病情已经很严重了，在治疗了2个月后，还是不幸离世了。

事后医生了解到，小张平时比较比较节俭，所以家里的东西都很少换，尤其是筷子，好几年都不换，而且家中放碗筷的地方，就在水池附近，很潮湿。了解到这些后，医生摇头叹息，便说根源找到了。

这根源便是筷子，小张所用的筷子好几年都不换，而且还放在潮湿的地方，这便会导致筷子发霉而产生黄曲霉素。黄曲霉素进入人体后，会严重伤害到肝细胞，长期下来就会导致肝脏发生病变，最终发生纤维化，导致肝硬化甚至是肝癌。

医生提醒，家中这3个地方，也容易滋生黄曲霉素，一定要小心

1.厨房

厨房也是我们每天都会接触到的地方，而且切菜板、刀具等也是我们每天都要使用的，如果不及时的清洗或者不注意卫生，那么时间长了，也会发霉，产生黄曲霉素，虽然肉眼看不见，但还是实际存在的。

2.冰箱

冰箱是储存食物的地方，但是如果食物长期的储存在冰箱中，没有及时食用，那么也会出现发霉的情况，即使在低温的环境中，黄曲霉素也能够快速的生成和繁殖。建议在生活中一定要时刻的清理冰箱，才能够避这种情况

3.发霉的蔬菜和水果

任何食物都是有保质期的，若是放置时间太长了，就会慢慢的腐烂和发霉。而这些发霉的食物中，都是会含有黄曲霉素的，而且已经严重的超标了，如果经常的食用，那么对肝脏就会造成不可逆的损伤。

肝内科医生指出，日常坚持这3个好习惯，养出一个健康肝脏，远离肝癌

1.多喝水

多喝水能够缓解肝脏的压力，因为补充足够的水分，能够帮助肝脏排泄体内的垃圾毒素。而若是能够在喝水的时候，主动加入一些对肝脏有益的食材效果则会更佳。

现代研究证实：丰木斛中富含丰富的硒元素、多糖以及黄酮类活性物质，经常煮水饮用，对提升人体免疫力、修复受损肝细胞以及抑制肝细胞癌变皆能起到很好的帮助作用。

使用方法：取白头枸杞一钱、灵芝两钱、丰木斛3克，直接煮水或代茶饮用即可。

2.定期清洁大扫除

如果经常做饭或者使用冰箱，建议每周都要定期的进行清理，把一些不吃的食物尽快的处理掉，一些发霉的食物，尽快扔掉，及时的做好大扫除。才能够有效地避免黄曲霉素的产生，避免肝脏受到伤害。

3.坚持运动

想要保护肝脏健康，一定要多运动。因为运动不仅能够促进身体代谢水平的提高，而且还能够避免脂肪肝和酒精肝的出现，同时运动还能够提升自身的免疫能力，强身健体，能够有效避免肝病的发生。

春天是养肝的黄金期，若是能够抓住这个机会，多对肝脏进行调理，那么在这一年中，就能够拥有一个好肝以及健康的身体，让生活更加幸福。