韦德体育注册官方入口 专家说自榨油不卫生,可是农民还是爱吃,每年都要榨来吃,啥原因

小吴上农村的 1天前 阅读数 0 #推荐

到了每年的10月份左右,在广西农村,村里的榨油坊里人头攒动,都是附近的村民拉着自己家里种植的花生,油菜,芝麻过来榨油的。

广西农村人平时都是吃自己家里种植的花生在村里榨油坊榨的油,猪油吃得少,虽然现在商场里面各种的食用油都有,一桶便宜的不到100元,贵的100多元一桶。也不是很贵,为什么农村人就偏爱自榨油,而不去买现成的油来吃呢?

很多的专家曾指出,农村的自榨油存在诸多的安全隐患,卫生条件不达标,榨油设备简陋,更重要的是容易产生黄曲霉素,吃了这种不安全的自榨油对身体不好。可是农民还是爱吃,而且每年都要榨,这其中到底是啥原因。村里的大爷说出了它的想法。

第一,传统以来就是吃自榨油没见有啥影响

在广西这边农村,家家都是吃自榨油的,从小就吃,父辈们也是吃自榨油的。吃习惯了。

几代人都是吃自榨油的,从小吃的就是这种味道,从小的时候,就看到父母们是在村里的榨油坊里面榨油的,长大后自己亲手来榨油。

而且村里人祖辈都是吃自榨油,也没见谁说吃了自榨油,黄曲霉素中毒的。换了别的油反而是不习惯。因此,每年都是自己家里种植一些花生,或者是购买花生来榨油。

第二,农民对自己种植的原料榨的油放心

农村人自己种植花生,从播种,锄草,收获,晒干,到榨油,都是自己亲自见证的,他们自己种植出来的油料作物,有没有打过农药,有没有施过肥,有没有添加什么东西,自己心里有数。用这些原料榨出来的油自然也是纯正安全的。

榨油的时候,也是全程自己亲自参与,花生剥壳,炒熟,破碎,压榨,每一步都是亲眼所见,从原料进入机器,到油装入油桶。都没有离开过自己的视线。怎能不安全。

而且都是自己村里的榨油坊,都是邻居,都是熟人,也不会有什么猫腻。这样榨出来的油当然是安全放心了。

第三,自榨油有独特的风味

到了每年榨油的季节,村里的榨油坊一开工,村里都弥漫着油香,这种独特的纯正的油香是农民朋友们所钟爱的。也是市场上部分成品油难以企及的。

用自榨油做出来的菜,都带着这种厚重的独特的油香,其独特的香味能够极大地提升食物的口感和吸引力。

商场里面的油也买来吃过,那味道根本就不一样,没有这种天然的油香,吃起来都是淡淡的,而且不油菜,放很多油都不油菜。

第四,自榨油经济实惠

农村人没有什么经济来源,种植的农作物就是他们的经济来源,除非自己种植不出来的,自己制作不出来的东西,才会花钱去购买,只要自己有能力种植出来或者是制作出来的东西,尽量不花钱,不花钱就是省钱了。

这种榨油的原料,花生,芝麻,大豆等都是可以自己在地里种植出来的,用自己种植出来的原料去榨油来吃,就省去花钱购买成品油了。就经济实惠了。

专家总是说自榨油不安全,难道市场上面的成品油就一定安全了吗?近些年来出现的食品安全问题还少吗?

当然,我们也必须认识到专家指出自榨油不卫生并非毫无根据。自榨油作坊的设备简陋、卫生条件有限,缺乏专业的精炼、过滤和检测环节,容易导致油品中杂质超标、黄曲霉毒素残留以及过氧化值升高等问题,这些问题也确实有存在。因此,我们农村的自榨油要注意这方面的问题,把它改善好。

这就是农民朋友们喜欢吃自榨油,每年都自己种植油料作物来榨油的原因。朋友们,你喜欢吃自榨油吗?

发表评论:

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。

小吴上农村的

小吴上农村的

分享农村风土人情故事,美食,风景视频,喜欢的关注下