一年狂卷800亿,山姆在中国一路高歌猛进。
逛超市还要会员卡,一张普通年卡260元,卓越年卡680元,但即便如此,每当新的山姆超市在中国开业时,还是会挤成人山人海。
社交网站上,关于“山姆”的话题更是已有超40亿的浏览量,甚至还衍生出了一个新的副业——山姆代购,据传有人靠着这项业务月入十万元。
拿下惊人业绩,山姆怎样做到的?相较于其他超市,山姆有何特别?胖东来全国开店的时机到了?
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山姆在中国赚翻了山姆超市背靠沃尔玛集团,与其他超市不太一样的是,其是一家会员制的仓储式超市。
根据国家统计局数据显示,近几年大型超市在不断衰退,去年全国关店690家左右,包括沃尔玛,过去5年时间也关了90家门店。
但山姆超市却成为一匹黑马,几乎是开一家火一家,受到广泛欢迎。
2023年,山姆在中国市场销售额突破800亿,现在山姆在全国一共有48家门店,如果按照门店数量均分的话,这意味着,去年山姆平均每家门店的销售额高达16.7亿元。
如果按照之前山姆公布的400万会员数量来计算,平均每位会员在山姆一年花了2万多块,一个月接近2000元。
这是什么概念?
单看人均销售的话,别提超市同行了,就连淘宝、京东、拼多多等电商巨头,也不是山姆的对手。
既然人均销售额这么高,那是不是意味着山姆商品卖得贵,大家才被迫多掏腰包呢?
实际上也并非如此,如果从产品数量和品质去衡量的话,山姆超市的商品并不贵。
比如59.8元16片装的瑞士卷,23.9元7个装的原味贝果,21.9元1.59k的鸡蛋等等,甚至很多商品比其他超市更便宜。
山姆超市爆火,成了国内不少人心中的新宠。
凭什么?很多人可能不理解,逛个超市还得先买张会员卡,山姆超市凭什么?为什么大家还愿意买账?
从山姆超市的商品分类上,我们或许能够一窥端倪。
大致做一个区分,山姆超市的商品一共可以分成两类,一种是极致高性价比的,另一种是品质够高、差异化的商品。
用山姆超市首席采购官张青的话来说,就是:
“在山姆,你看到的所有商品类型无非两种:市场上买不到或者远低于市价的热门款式。”
说白了,就是让大家能在山姆用更低的价格采购到相对优质的商品,提供更具质价比的选择。
比如山姆的明星商品瑞士卷,无论是单价还是品质方面,山姆瑞士卷都是能扛能打,不比外面的烘焙店做得差,而且价格要更便宜。
再比如山姆的牛肉,用的是“冰鲜牛肉”,而非很多超市选择的“冷冻牛肉”,运输和存储过程中一直保持-2℃的温度,就是为了保持牛肉的品质。
如果市面上现有的商品,无法满足会员的消费需求,山姆甚至还会亲自上场,自己生产自己卖。
现在山姆的自有品牌产品占比30%,同行想要抄作业都抄不来。
另外,作为仓储式的超市卖场,山姆还天然带有网红属性,因为适合打卡拍照,很容易在社交平台上掀起讨论热潮。
节假日期间,某些山姆超市的客流人数甚至堪比景点,到处都是来打卡的年轻人。
不光有差异化的产品,还有社交媒体上的网红式推广,山姆超市的火爆也是必然。
真正的杀手锏山姆超市爆火的大背景,其实是大家对于商品品质的更高追求,现在人们不光要性价比,也要追求产品的品质。
这也是山姆超市真正的杀手锏——对食品安全严格把关,相同价格下品质最优,最终赢得大家的青睐。
以前大家逛超市,可能更多关注的还是价格,只看价格是否实惠,不太关心商品来源。
但现在很多人宁可多花钱,也要买个放心,买食品时要先看配料表,只有配料表够健康,才愿意从兜里把钱掏出来。
山姆能取得今天的成绩,根源也正在于此。
只需要花260元办一张会员卡,就能买到安全放心的产品,换成一种更健康的生活方式,不仅不贵而且还很划算。
那中国有没有哪家超市能跟山姆掰手腕呢?
当然有,以服务取胜的胖东来,无论是知名度还是人气,都并不比山姆差。
只不过,现在的胖东来还局限于河南的许昌、新乡,并没有把扩张的步伐迈向全国,而从山姆受欢迎的程度来看,胖东来或许也可以转变思路,开遍大江南北。
到时候企业获得发展,大家也能买到实惠品质有保障的商品,也算是一种共赢了。
写在最后 :山姆的成功,除了得益于时代红利之外,更源于对产品品质的把控。
现在大家最期望的,是胖东来尽快走出河南,登上全国舞台,届时受益的还是我们普通消费者。
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